歯を痛めるお菓子、１位ビスコッティ―
どうも、Twitterでrucaco_bcをやっているrucacoです。
先日の第１回目の変更してからブログ見やすくなった気がするんですがどうですかね？
歯が弱っているから鍛えようと思い硬いお菓子を作ってみました。
ビスコッティ―(ﾉ)・ω・(ヾ)♡
加工したらだいぶマシな写真になった・・・。
今回は、なかしましほさんのレシピを使わせてもらいました。www.1101.com
チョコレートの部分をそれぞれの具材にして、２倍の量で仕込みました。
ひとつはラム酒につけたドライフルーツミックス、もうひとつは塩レモン。
分量は目分量です。これくらい具だくさんだったら嬉しいな～～というくらい入れました。
塩レモンはしょっぱいので２カット刻んで混ぜました。
▽ラム酒漬けと塩レモンの記事はこちらからrucaco.hatenablog.com
rucaco.hatenablog.com
成形したところで気づく、油を入れるのを忘れたことに。
とりあえず、なまこ状に整えて１回目の焼き。
１ｃｍ幅に切って、ドライフルーツミックスを入れた方にはラム酒をたっぷりと塗りました。
目安の時間より長めに焼いて、ひっくり返してからもう一度焼きます。
あむあむしないと割れないくらい硬いビスコッティーができました。
＊塩レモンビスコッティー
口に含んだらレモンの爽やかな香りがします。予想より塩に浸かってたので２カットでもしょっぱかったです。次は何もしていない状態のレモンの皮を入れることにします。＊ラム酒漬けドライフルーツミックス
思ったよりもラム酒の香りや味は飛んでいましたが、ドライフルーツを噛みしめるとほのかに香っていました。もう少しラム酒を感じれる方法を研究します。余談。
たくさん作ったのに保存する間もなく売切れました！！！保存に困ってたからよかった(？)
３つ食べて水分摂取したらお腹いっぱいになるのでこれは朝ごはんにいいのでは！？！？(いいのか？)
おしまい。
