rucacoのおままごと日和。

興味のあることやればいいじゃない。

お菓子

ハーフタルト爆誕

どうも、Twitterでrucaco_bcをしてるrucacoです。皆様、お元気でしょうか。わたくし久々にブログの更新をします!!! 下書きには数本あるのですが公開してないのです・・・。

歯を痛めるお菓子、1位ビスコッティ―

どうも、Twitterでrucaco_bcをやっているrucacoです。先日の第1回目の変更してからブログ見やすくなった気がするんですがどうですかね?歯が弱っているから鍛えようと思い硬いお菓子を作ってみました。 ビスコッティ―(ノ)・ω・(ヾ)♡加工したらだいぶマシな写…

DFMをラム酒漬けにするだけのお話

どうも、Twitterでrucaco_bcをやっているrucacoです。【お知らせ】 先日スマホからでもパソコンと同じく見れるように設定しましたが、見づらいので設定を戻しました。昨日に引き続き瓶詰めの保存食のお話です。今日はドライフルーツミックスでラム酒漬けをし…

ベイクドチーズケーキは濃厚であるべき

どうも、Twitterでrucaco_bcをしていますrucacoです。ベイクドチーズケーキが食べたくても近くのお菓子屋さんに売っていない。 売っていないなら作ればいいじゃない。市販のクリームチーズって200gなのね! 某クックパッドにある上位のレシピよく見たら…

幸せはだいたいトロけるの

どうも、Twitterでrucaco_bcをやっています、rucacoです。バレンタインの週は何かと作りましたなぁ。 誰にあげるとかじゃないですけど、みんな頑張っていると便乗して作りたくなります。(みんな作るお菓子が美味しそうで食べたくなるから作る)今回はタルト生…

たまごでバレンタイン

どうも、Twitterでrucaco_bcやっています、rucacoです。14日はバレンタインでしたね。今年は数年ぶりにバレンタインのお菓子を作りましたので更新します。ま、いつも通りシフォンケーキですけど!

改良せず進むシフォンケーキ(抹茶)

どうもrucacoです。 シフォンケーキ作りにハマったのか極めたいのか謎ですがシフォンケーキ作りに励んでいます。 今回も、なかしましほさんのレシピでシフォンケーキを作りました。

はじめてのシフォンは無言のハンドミキサー

どうもrucacoです。 先日の「最近購入したものなど」の記事と前後した内容を書きますね。 出来事のおさらい・・・ 最近購入したものなど - rucacoのおままごと日和。 ストーリー性を求めてはいけない。

巷ではミルクジャムが流行っているようです

こんにちは、rucacoです。 最近巷ではミルクジャムとやらが流行っているそうですね。 ジャムって言ったら果物のジャムか染め粉のミルクジャムヘアカラーしか知らなかった・・・。 あ、ミルクジャムヘアカラーはしっかり染まるのでお勧めですよ^^話しは戻り…

100均で土鍋を買いました

こんばんは、rucacoです。 先週から珍しく風邪をひき寝込んでました。 風邪とか何年ぶりにひいたかな… ようやく治りかけて元気なので更新したいと思います。 冬の時期になれば店頭に土鍋が並べられていますね。 今年こそ買うぞと決めて数年が経ちました。 1…

はじめてでもシュークリーム。膨らむコツとは?

ガスオーブンを使うようになったらやってみたかったお菓子のひとつ。 今回はシュークリームを作りました。シュークリームは難しい、最初は必ず失敗する等、難しさが先行するお菓子だと思いましたが、ポイントをしっかりと押さえると意外と早く簡単にできるも…

やわらかティラミスと粉砂糖の代用

おばんです~~~rucacoです。 ブログをはじめて3か月目ですが、とっても不定期更新です。先日、特売のマスカルポーネが売っていたので、作ってみたかったティラミスを「はじめから」作ってみることにしました。 折角作るんだったらねぇ、やっぱりビスキュ…